Euer Hotel mit Halbpension in Wolkenstein – Genussurlaub im Grödnertal
Genussmomente im Herzen der Dolomiten
Im Kristiania wird Essen zu einem Erlebnis, das euch die Aromen der Dolomiten näherbringt. Regionale Produkte, mediterrane Einflüsse und viel Liebe zum Detail prägen unsere Küche – vom reichhaltigen Frühstück bis zum abendlichen Genuss. Freut euch auf eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.
Ein Morgen voller Genuss und Energie
Morgens wird es bei uns richtig lecker. Frisch gebackenes Gebäck, Südtiroler Speck, aromatischer Käse und viele weitere regionale Produkte warten darauf, entdeckt zu werden. Zusätzlich gibt es Rührei, knusprigen Bacon und Würstchen, frisch nach euren Wünschen zubereitet. Und natürlich darf auch der Kaffeegenuss nicht fehlen – ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder klassischer Filterkaffee.
Für Gäste mit speziellen Wünschen bieten wir außerdem vegane und glutenfreie Optionen wie Brot und Joghurt an.
Wo immer möglich, setzen wir auf kurze Wege und Zutaten aus der Region – für ehrlichen Genuss mit Bezug zu den Dolomiten.
Was ihr wissen solltet
- Frühstück: täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr
- Preis für das Frühstück für externe Gäste: 18,00 € (auf Anfrage)
- Abendessen: Von 19:00 bis 20:00 Uhr (Beginnzeit) servieren wir ein 3-Gang-Menü mit zwei Auswahlmöglichkeiten für Vorspeise und Hauptgericht – inklusive eines vegetarischen Menüs. Zweimal pro Woche erwarten euch zusätzlich kalte Vorspeisen.
Ein Fest für die Sinne
Beim Abendessen im Kristiania trifft alpine Küchentradition auf mediterrane Leichtigkeit, und nicht zuletzt auf die ladinischen Spezialitäten der Dolomitenküche, die unsere Region so einzigartig machen. Erlebt traditionelle Gerichte mit einem modernen Twist, die mit viel Liebe und besten regionalen Zutaten zubereitet werden. Der Geschmack der Dolomiten auf dem Teller Südtirol, Italien und die Welt im Glas.
Kennt ihr das Gefühl, wenn ein Gericht nicht nur den Magen füllt, sondern die Seele berührt? Genau das erwartet euch bei unserem Abendmenü. Lasst euch auf eine kulinarische Reise entführen.
Die Essenz der Dolomiten
Küchenchef Mauro ist der kreative Kopf hinter unseren köstlichen Gerichten, die die Tradition der Dolomitenküche in jedem Bissen lebendig halten. Sein Sohn Michele tritt mittlerweile in seine Fußstapfen und bringt frischen Wind in die Küche. Zusammen mit ihrem großartigen Team bieten sie eine perfekte Mischung aus Südtiroler Klassikern und mediterranen Einflüssen.
Fragen und Antworten
Im Kristiania erwartet euch eine Mischung aus Südtiroler Spezialitäten und mediterraner Küche, kreativ interpretiert und mit viel Liebe zubereitet. Vom reichhaltigen Frühstück bis zum mehrgängigen Abendmenü steht der Genuss regionaler Zutaten im Mittelpunkt.
Ja, ein wichtiger Bestandteil unserer Küche sind typische Südtiroler Gerichte, ergänzt durch italienische Klassiker und moderne Einflüsse. So entsteht eine abwechslungsreiche Küche mit starkem Bezug zur Region.
Ja, wir bieten vegetarische Menüs sowie auf Anfrage auch vegane und glutenfreie Optionen an – sowohl beim Frühstück als auch beim Abendessen.
Am besten informiert ihr uns bereits bei der Buchung oder vor eurer Anreise über Unverträglichkeiten oder Allergien. So können wir uns optimal darauf einstellen und passende Alternativen anbieten.
