Il vostro hotel a Selva di Val Gardena con mezza pensione
Momenti di gusto nel cuore delle Dolomiti
Quando ci si siede a tavola al Kristiania, colazione e cena si trasformano in esperienze di gusto alla scoperta dei sapori delle Dolomiti. Prodotti regionali, influenze mediterranee e un’attenzione maniacale ai dettagli sono i caratteri distintivi della nostra cucina, dall’abbondante colazione alle delizie serali. Preparatevi a un viaggio culinario che coinvolge tutti i sensi.
Iniziare la mattina facendo il pieno di energia
Da noi il mattino è un tripudio di sapori. Pasticcini appena sfornati, speck altoatesino, formaggi saporiti e tanti altri prodotti regionali colorano la tavola del buffet e invitano a iniziare la giornata con gusto. Ma ci sono anche piatti più internazionali come uova strapazzate, bacon croccante e salsicce, tutto preparato al momento. E naturalmente non può mancare il piacere del caffè: americano, espresso, cappuccino e latte macchiato.
Per gli ospiti con esigenze particolari, offriamo inoltre opzioni vegane e senza glutine, come pane e yogurt.
Ove possibile, privilegiamo le filiere corte e gli ingredienti locali, per un piacere genuino che profuma di Dolomiti.
Informazioni utili
- Colazione: tutti i giorni dalle 7:30 alle 10:00
- Prezzo della colazione per gli ospiti esterni: 18 € (su richiesta)
- Cena: dalle 19:00 alle 20:00 (ora di inizio) serviamo un menù di tre portate con due alternative per l’antipasto e il piatto principale, compreso un menù vegetariano. Due volte alla settimana vi aspettano anche degli antipasti freddi.
Una festa per tutti i sensi
A cena al Kristiania la tradizione culinaria alpina incontra la leggerezza mediterranea, ma anche le specialità ladine delle Dolomiti, che rendono la nostra regione unica. Scoprite piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, preparati con grande cura e i migliori ingredienti regionali. Il sapore delle Dolomiti sul piatto; l’Alto Adige, l’Italia e il resto del mondo nel bicchiere.
Per alzarsi da tavola con la pancia piena, la mente appagata e l’anima avvolta in una sensazione di benessere. Siete pronti a intraprendere questo viaggio nel gusto?
L’essenza delle Dolomiti
Lo chef Mauro è la mente creativa da cui scaturiscono i nostri deliziosi piatti, che mantengono viva la tradizione della cucina dolomitica in ogni boccone. Ma suo figlio Michele, che segue le orme del padre, sta portando una ventata di novità in cucina, e insieme alla fantastica brigata propone un mix perfetto di classici altoatesini e influenze mediterranee.
Domande e risposte
Al Kristiania vi aspetta una cucina che unisce specialità altoatesine e influenze mediterranee, reinterpretate con creatività. Dalla colazione alla cena, il focus è sui prodotti regionali e sul gusto autentico.
Sì, i piatti tipici dell’Alto Adige sono una parte importante del menu, affiancati da classici italiani e proposte moderne.
Sì, offriamo piatti vegetariani e, su richiesta, anche opzioni vegane e senza glutine.
Vi consigliamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie già al momento della prenotazione o prima dell’arrivo.
Durante la settimana proponiamo serate culinarie speciali e menu variati che rendono l’esperienza gastronomica ancora più ricca.
